Sukaldarietan polimero edo politetrafluoroetilenozko estaldura batek itsasten ez den gainazal bat sortzen du.60 urte baino gehiagorako eskuragarri, polimeroak arrautzak eta krepeak zartagin batean itsatsi ez daitezen laguntzen du.Zoritxarrez, polimerozko estaldura txirbil egiten da sukaldeko ertz zakardun sukaldeko tresnak edo zurgatzaile urratzaileek urratzean.Beste kezka bat azido perfluorooktanoikoa edo PFOA da, polimeroaren prozesatzeko laguntza gisa erabiltzen den produktu kimikoa.Laborategiko animalietan minbiziarekin lotuta egon da.Dena den, polimeroz estalitako sukaldeko ontziak erabiltzeko segurutzat jotzen da, nahiz eta urratu.
Urteetan zehar oso ezaguna da gizakiak PFOAren esposizioa oso baxua dela itsasteko tresnak erabiltzeko baldintzetan.Konfiantzazko hirugarren batek, Consumer Reports-ek, kaleratu berri duen ikerketa-txosten batek berriro egiaztatu du itsasten ez den zartaginak erabiltzeko arriskua oso txikia dela eta gero eta txikiagoa dela."Consumer Reports-ek hainbat fabrikatzaileren itsasten gabeko zartaginak probatu zituen zartagin berrien eta erabilien segurtasuna 204 C (400 F) berotan probatzeko eta PFOA isuriak minimoak zirela ikusi zuen."Mailarik altuena animalien ikerketek PFOAren etengabeko esposizioagatik kezkatzen duten mailak baino 100 aldiz baxuagoa izan zen", jakinarazi du aldizkariak ekaineko zenbakian."Zartagin zaharrekin, isuriak apenas neur daitezke".Health Canada-k esan du itsasten ez diren estaldurak 350 C (662 F) azpiko tenperaturetan erabiltzeko seguruak direla.Baina, agentzia federalak esan zuen bero handiagoarekin, ke narritagarriak edo pozoitsuak askatu daitezkeela".
Hausnartu beharreko puntuak:
500 F-tik gorako tenperaturetan egosten baduzu, sukaldeko koipe eta olio arruntak "distira puntuan" daude, edo laster iritsiko dira.Hori dela eta, koipe-sute bat izateko arrisku larria sortzen ari zara eta elikagaiak eta koipeak desnaturalizatzen ari zara eta, beraz, zure eta zure maskotarentzat arriskutsuak izan daitezkeen keak eta lurrunak igortzen dituzu, edozein motatakoa edozein dela ere.zartaginaerabiltzen ari zara!
PFOA antzeko produktu kimikoak oso kontzentrazio baxuetan gehitzen zaizkie hauts fluoro-polimeroei, itsasten ez diren polimero-hautsak geruza berdinean itsasten laguntzeko, duela gutxi estanpatutako, botatako edo biratutako zartaginetan, itsasgaitza "labean" egin aurretik. polimerozko akabera.Sukaldaritza-ontzien fabrikazioaren labean egiteko fase honetan, PFOA antzeko emultsionatzaileen zatirik handiena tenperatura altuko fabrikazio-labeetatik keak husteko sistema batera eramaten dira.Hor lurrun kontrolak behar dira laneko esposizioa murrizteko.
Mundu osoko odol beroko hainbat espezietan PFOA eta PFOA antzeko materialen bio-metaketa hedatua nekez egotziko zaie nabarmen sukaldeko ontziei.Gizarte guztiek ez dute itsasten ez diren sukaldeetarako sarbiderik ere!Materialaren amaierako erabilera bezalako beste PFOA batzuk aztertu behar ditugu animalien esposizio garrantzitsuak nondik datozen zehazteko.
Argitalpenaren ordua: 2017-04-26